果物などを買うと、「食べ頃がわからない」ということがよくあります。折角、「美味しい」野菜や果物を買っても食べ頃がわからないのでは残念です。外観からでは、味の見分けはつきません。そこで、「栗マロン食べ頃シート」を作りましたので参考にして頂ければと思います。

栗マロンはでんぷん質が非常に豊富であると言われています。そしてこれこそが「栗マロン」の美味しさの秘密です。南瓜は時間が経つと、どんどん甘くなっていきます。これはでんぷん質が糖分に変化しているからで「追熟」といいます。その甘く変化する段階を５段階に色で分けています。お客様のお好みの味、色を是非見つけて下さい。