栗マロンの種は苗床で育てます。南瓜の種は大抵畑に直接まきますが、栗マロンの場合、それは厳禁です。苗床である程度成長させてからでないと畑に植えません。この作業をすることによって成長過程をコントロールします。 「子供の頃からいい環境で育てる」人間の親が子供を優秀な大人に育てるため良い教育を受けさせるのと似ています。